[Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par KARL le Lun 5 Mai 2014 - 22:45

Bonsoir,

Si vous voulez bien de moi, je suis partant  Very Happy
Cela me permettra de vous connaître et je ne dis pas non à un restaurant le soir ...
Je viendrai accompagné de Madame

Karl

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par John Doe le Lun 5 Mai 2014 - 22:50

Super ! Vous êtes les bienvenus !
Pour le programme final, on attend de recevoir encore quelques news des participants qui n'ont pas répondu.

1/ Koj
2/ John Doe
3/ Michael
4/ Tinkydead
5/ Habs
6/ Carmite
7/ Tom27
8/ Fred
9/ Slug
10/Opy
11/Bjto
12/Chriaze
13/Karl

13 ! Pas de superstitieux ....  cat 

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par Abouk le Lun 5 Mai 2014 - 23:11

Aller et de 14 Smile ça me tente bien
Ok pour un resto le soir

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par John Doe le Lun 5 Mai 2014 - 23:14

Yes !!! C'est bon çà !
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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par BjtO le Mar 6 Mai 2014 - 8:39

Omg quel succès ! Ça va être vraiment chouette si le soleil s'invite également  Smile
Ps: je serai accompagné de ma copilote   


Dernière édition par BjtO le Mar 6 Mai 2014 - 16:22, édité 1 fois

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par Invité le Mar 6 Mai 2014 - 15:38

Bien dommage que je ne puisse venir, mais ce n'est que partie remise. Very Happy

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par Koj le Mer 7 Mai 2014 - 0:37

update du 1er poste
http://gt86france.forumpro.fr/t1804-region-parisienne-sortie-chevreuse-le-8-mai-2014-reserve-aux-personnes-du-forum-desole#40477

carte update
trajet update

reste :
- résa la ferme en fonction des présents
- résa le resto

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par Habs le Mer 7 Mai 2014 - 1:50

Pas de resto pour moi non plus.

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par fred le Mer 7 Mai 2014 - 7:05

Pas de resto pour moi non plus.
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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par PSYCO le Mer 7 Mai 2014 - 7:39

Vous allez être presque aussi nombreux que le premier festival GT 86...  Very Happy
Beau programme et félicitation pour l'orga Wink 
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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par tom27 le Mer 7 Mai 2014 - 7:40

pas de resto pour moi  Very Happy 

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par fred le Mer 7 Mai 2014 - 8:14

PSYCO a écrit:Vous allez être presque aussi nombreux que le premier festival GT 86...  Very Happy
Beau programme et félicitation pour l'orga Wink 

C'est ce que je me disais aussi.

Au passage il y a des chances que je sois accompagné d'un ami. Je confirme dès que possible.
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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par Sharki le Mer 7 Mai 2014 - 8:35

14 GT !
Du lourd chez les parigos ^^ , faites de belles photos Wink

Va falloir ce réveiller les sudistes ...

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par Koj le Mer 7 Mai 2014 - 9:08

La ferme est fermé le jeudi 8 mai mais ils proposent d'ouvrir pour nous le soir a 18h30 après être revenu.
Est ce que je réserve et confirme ou non ? merci pour votre retour rapide.

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par fred le Mer 7 Mai 2014 - 10:13

Au final je viens bien avec un ami.

Pour la ferme, cela pourrait être l'occasion d'y retourner une prochaine fois , sachant que le programme concocté est déjà "chargé" si l'on prend le temps des options C et D.

=> pour mon équipage je vote: "sans la ferme" même si le fromage va me manquer Wink


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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par John Doe le Mer 7 Mai 2014 - 11:49

Pour ma part. Je suis...

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par KARL le Mer 7 Mai 2014 - 12:55

Bonjour à tous,

Je confirme pour le rendez-vous et le restaurant les deux avec madame.

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par michael kael le Mer 7 Mai 2014 - 13:05

salut
Je confirme aussi pour les deux
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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par Abouk le Mer 7 Mai 2014 - 13:10

Ok pour les deux
Je serais seul

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par Habs le Mer 7 Mai 2014 - 14:59

Hate de voir ta GT turbo Smile

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par Vulcain le Mer 7 Mai 2014 - 15:49

Ahh super une sortie dans la vallée de Chevreuse..... mais bon, la visite des chateaux ce n'est pas mon truc.
Si il fait beau j'essayerai de vous croiser éh éh
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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par BjtO le Mer 7 Mai 2014 - 16:23

Pas de resto pour nous.
Par contre la ferme, c'était plutôt OUI mais ça fait revenir sur nos pas.
On y repassera à l'occasion Smile

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par OpyKanoba le Mer 7 Mai 2014 - 20:08

Hate d'être demain Wink

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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par BjtO le Mer 7 Mai 2014 - 21:26

Chargement de la gopro et du reflex...
Par contre faut au moins être 14 à prier ce soir pour avoir du soleil demain  Cool 
Bonne soirée à tous


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Re: [Region Parisienne] Sortie Chevreuse le 8 mai 2014

Message par Koj le Jeu 8 Mai 2014 - 0:08

C'est bon la ferme est réservée à 18h30 pour demain !
Elle est sur la route, il n'y a pas de détour. C'est après l'abbaye. On va donc sauter les étapes C et D ... on fera la route jusqu'à chevreuse ensuite. Pourquoi ?

Parce que pour le restaurant, je vous propose :

LE CLOS DE CHEVREUSE
www.leclosdechevreuse.fr <<<== aller voir le menu la bas c'est plus jolie que sur le site web.


Merci de me dire avant 11h demain matin le choix de votre menu.

Je dois appeler demain matin pour donner le menu. Apres la résa ne sera pas retenu.
Je sais que c'est cours mais c'est de la vrai cuisine et pas du micro onde ou du surgelé.
Donc il fait les courses le matin. Et on s'y prend tard...


Menu-Carte à 40€

ENTREE

Code:
Les escargots de la ferme de Fanon en cromesquis
étuvée de champignons de Paris, suc de persil écume d'ail

Filet de truite fumée de Villette(78), blinis au sarrasin
crème aigrelette à la Polonaise de la ferme de Coubertin

Oeuf fermier meurette, Asperges et champignons du moment

Langoustines en bavaroise rafraîchies d'un consommé sur des notes Asiatiques

Pressé de Foie gras et magret de Canard,
poires macérées aux épices et sirop de vin chaud (+3€)


PLAT


Poissons

Code:
Tronçon de lotte cuite en viennoise de pignons de Pin
caviar d'aubergines et capuccino de coriandre

Noix de Saint-Jacques rôties, crémeux de carottes au gingembre
patate douce en Kadaïf (+4€)

ou

Viandes

Code:
Paleron de Veau cuit basse température, légumes printaniers cuisinés en cocotte

Volaille de Challans en ballotine, Asperges vertes et morilles, polenta crémeuse

Filet d' Agneau du limousin, Artichaud Calicot, Tomates confites et pommes dauphines (+4€)


DESSERT

Fromages ou Desserts

Code:
Sélection de fromages affinés, mesclun aux noix
Panna Cotta infusée Cardamome, fine gelée de café et scone
Fine coque de chocolat  Valrhona, crémeux Caraïbes, guimauve glacée aux fruits de la passion
Dôme citron, sablé breton, fraises et sorbet
Transparence de kiwi et framboises à l'hibiscus, sorbet et meringue craquante
Le nougat de Chevreuse comme le faisait le chef "André Desnoyers" coulis abricot et glace au miel de la famille Boyard(+3€)

Merci !

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